Классическая шарлотка

Ингредиенты:

- 4 яйца

- 1 чашка сахара

- 1 чашка муки

- 1 ч. ложка разрыхлителя теста

- 4-5 яблок, очищенных и нарезанных тонкими ломтями

- Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

- Ванильный сахар (по желанию)

Инструкция:

1. Приготовление теста:

- Венчиком взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы.

- Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комков.

- Добавьте разрыхлитель теста и тщательно перемешайте.

2. Сборка шарлотки:

- Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или выложите бумагой для выпечки.

- Вылейте половину теста в форму.

- Равномерно распределите нарезанные ломти яблок по тесту.

- Залейте оставшееся тесто сверху, равномерно распределяя его по поверхности яблок.

3. Выпечка:

- Разогрейте духовку до 180°C.

- Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке примерно 40-45 минут или до золотистой корки.

- Проверьте готовность, воткнув в центр нож или зубочистку. Если они выходят чистыми, шарлотка готова.

4. Подача:

- После выпечки дайте шарлотке немного остыть, посыпьте ее сахарной пудрой и ванильным сахаром (по желанию).

- Подавайте теплой или комнатной температуры. Приятного аппетита!